کریستال مونتول

کریستال مونتول عطرهای ارگانیک است که به طور خاص یک مونوترپنوئید ، ساخته شده به طور مصنوعی یا از روغن نعناع ذرت ، نعناع یا سایر نقرهای به دست آمده است. این یک ماده مومیایی، کریستالی ، رنگ روشن یا سفید است که در دمای اتاق جامد است و کمی بالاتر از آن ذوب می شود.

شکل اصلی کریستال Menthol 100٪ طبیعی در طبیعت (-) - Menthol، که پیکربندی (1 R ، 2 S ، 5 R ) را تعیین می کند. کریستال های Menthol 99٪ دارای ویژگی های بیهوشی و هوشیاری موضعی اتیلن ونیل استات است و به طور گسترده ای برای از بین بردن سوزش گلو جزئی استفاده می شود . مونتول همچنین به عنوان گیرنده ضعیف κ-opioid عمل می کند   آگونیست _

در شیمی آلی ، کریستال Menthol برای لوازم آرایشی به عنوان یک کمکی کلارال در سنتز نامتقارن استفاده می شود . به عنوان مثال، اسید بوریک اسید سولفینت   استرهای ساخته شده از کلرید سولفینيل و مندول می تواند مورد استفاده قرار گیرد تا به صورت enantiomerically خالص باشد   سولفوکسیدها با واکنش با واکنشگرهای ارگانیوم یا معرفهای گرینارد . کلاس مواد غذایی کریستال Menthol واکنش می دهد با اسید کربوکسیلیک کری